Có nhiều công ty đã áp dụng tiêu chuẩn kosher vào trong quy trình chế biến thực phẩm của mình và đã đạt được nhiều thành công trên thị trường nước ngoài. Nhiều quốc gia chỉ chấp nhận cho các Doanh Nghiệp vào được thị trường nếu như có được chứng nhận Kosher.
Một trong số những thị trường đó có thể kể đến là thị trường Hoa Kì, Thị trường Nga, Canada vv.
Theo như nghiên cứu về tiêu chuẩn Kosher này có thể kể đến là người Do Thái họ nghiêm cấm việc sử dụng các loại thịt heo và các nguyên liệu khác. Những loại nguyên liệu đó cần phải được sản xuất một cách đặc biệt sau khi ăn. Tại Hoa kì có hơn 2/3 số người được hỏi họ chỉ ăn thực phẩm Kosher. Ngoài ra số lượng người ăn thực phẩm kosher không phải người Do Thái cũng chiếm tỷ lệ khá cao và ngày một tăng cao không chỉ vì lý do tôn giáo, những người mua khác bao gồm người Hồi giáo, bảy giáo phái Kitô giáo, ăn chay, chế độ ăn uống và dị ứng thực phẩm chất lượng cao Người tiêu dùng.
Thị trường lương thực của Hoa Kỳ hiện nay đang tăng tốc với tốc độ chóng mặt hàng năm. Ở những vùng Đông Bắc Hoa Kỳ thì họ ước tính rằng có 40% lương thực là thực phẩm Kosher và có đến 7 triệu người mua loại thực phẩm Kosher với doanh thu hơn 4 triệu 500 nghìn USD.
Lợi ích của Tiêu chuẩn KOSHER
• Đối với Doanh nghiệp:
1. Tiếp cận gần hơn với nhiều phân khúc khách hàng đặc biệt là các thị trường lớn như Mỹ, Châu Âu, Trung Đông.
2. Tăng khả năng cạnh tranh, mở rộng thị trường và tăng doanh số trong dài hạn
3. Tạo điều kiện thuận lợi trong việc ký kết và giao thương với các nước trên thế giới (nhất là với thị trường xuất khẩu).
4. Biểu tượng Tiêu chuẩn KOSHER trên bao bì giúp gia tăng lòng tin từ khách hàng nhất là các khách hàng ăn thực phẩm Kosher.
• Đối với Người tiêu dùng:
1. Hiểu rõ nguồn gốc thực phẩm và phương thức chế biến sản phẩm
2. Tiêu chuẩn KOSHER phân loại các loại thực phẩm cho khách hàng và phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng:
– Những người Do Thái theo đạo.
– Những người tiêu dùng có ý thức bảo vệ sức khỏe.
– Những người ăn chay.
– Những người không dung nạp Lactose.
– Những người bi bệnh đường ruột không dung nạp Glutten.
– Những người bị dị ứng với các thành phần bơ sữa.
– Những người Hồi Giáo.
Nếu bạn muốn tìm đơn vị chứng nhận Kosher xin hãy liên hệ đến số 093.2211.786 sẽ được tư vấn và chứng nhận một cách chuyên nghiệp nhất.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét