Phóng viên thường trú tại Nhật Bản đã cùng tìm hiểu cơ sở chế biến lúa gạo hiện đại tại tỉnh ibaraki nơi có thế mạnh về trồng nông nghiệp tại Nhật Bản.
Để có thể tạo dựng được thương hiệu gạo ra thì ngoài thương thương hiệu vùng miền trồng thì thương hiệu cơ sở chế biến cũng khá quan trọng. Hệ thống cơ sở chế biến lúa gạo cũng cần được đảm bảo cung cấp đầy đủ cho thị trường sản phẩm gạo về chất lượng xen lẫn sản lượng.
Nhà máy gạo tạo Pearl Rice tại tỉnh Ibaraki là một trong số đó. Đây là một trong những dây truyền chế biến lúa gạo hầu như tự động với 4 giai đoạn và 18 quy trình xử lý dạo từ đầu vào là thóc cho đến khi ra được những hạt gáo trắng ngần. Công suất tối đa của mỗi chu trình là 216 tấn gạo. Sauk hi qua các quy trình xay sát và làm sạch thì hạt gạo ra trắng ngần. Giai đoạn cuối là tách các tạp chất có lẫn trong gạo trắng và hạt gạo bị hỏng với những cảm biến hồng ngoại.
Được biết nhà máy chế biến gạo Pearl Rice là một số ít những doanh nghiệp đạt chứng chỉ HACCP của Hiệp hội Sản xuất gạo Nhật Bản khi đảm bảo các tiêu chuẩn cao nhất về dinh dưỡng, hình thức và an toàn thực phẩm.
Việt Nam sẽ có nhà máy sản xuất lúa gạo chuẩn quốc tế, hiện đại nhất châu Á. Đây là thông tin từ lễ ký biên bản ghi nhớ giữa Tập đoàn Sao Mai và công ty Đan Mạch Skiold.
Nhà máy có tổng diện tích trên 20ha, công suất 1,3 triệu tấn nguyên liệu/năm. Đây sẽ là nhà máy góp phần rất lớn trong việc giải quyết bài toán tiêu thụ nông sản tại ĐBSCL. Bên cạnh đó, phụ phẩm từ quá trình xay xát lúa gạo như: cám, tấm sẽ được dùng làm nguyên liệu đầu vào cung cấp cho các đơn vị sản xuất thức ăn thủy sản, vỏ trấu làm chất đốt và nguồn phân bón hữu cơ sinh học.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét